In het proeverijsalon kunt u genieten van exclusieve likeuren en geitenkazen van het huis. Voor de liefhebbers zijn er ook soepen en pannenkoeken. In de winkel verkoopt men likeuren, kazen, kruidenthee en huisgemaakte shampoo. Het Land van Bouillon in de Ardennen nestelt zich in een immens woud en wordt doorkruist door de Semois. Van de rivieroevers tot de naburige plateaus kunt u ambachtelijke producenten ontmoeten die u graag hun smaakparels laten ontdekken.
Vertrek aan de voet van de burcht van Godfried van Bouillon voor ontmoetingen met hen en doorkruis de gemeenten Bouillon, Vresse-sur-Semois, Bièvre en Bertrix, terwijl u volop geniet van de schoonheid van de groene en vaak adembenemende landschappen in een streek vol geschiedenis. De landbouwers van de Ferme de la Yauge kweken melkkoeien Holstein en vleeskoeien Belgisch witblauw.
Barbara en Peter nodigen u uit om hun schaapskooi te bezoeken. U kunt ook het hele jaar ijsjes bestellen, naast verse melk van Belgische schapen, kaas, yoghurt, tzatziki, pudding en rijstpap.
Main navigation
Cédric Thomas, sommelier van het jaar in de provincie Luxemburg, weet goede wijnen op te sporen. Hij nodigt u uit om de wijnen en mousserende wijnen van Torgny te komen proeven, samen met andere streekproducten, in zijn winkel in dit zuidelijke dorp in Belgisch Lotharingen Lorraine. Uitstekende ambachtelijke slagerij gespecialiseerd in de fabricatie van bloedworst. Zij heeft overigens tot vier keer toe de internationale prijs gewonnen voor de beste bloedworst en kreeg tal van medailles voor haar charcuterie en fijne vleeswaren.
Paté of saucisson gaumais, het huis is vertrouwd met alle fabricatiegeheimen! Het trappistenbier en de kaas van Orval zijn alom bekend. Hoewel de fabricatiehallen niet toegankelijk zijn voor het publiek, laat een interactieve presentatieruimte u toe de geheimen van het brouwen te ontrafelen. Het Maison du Tourisme van de Gaume biedt u een smakelijke en gezellige ontdekkingstocht, van de charmante en geheime Vallei van de Ton tot de Vallei van de Semois en haar adembenemende landschappen. Vijf ambachtelijke producenten ontvangen u langs het parcours en stellen u hun creaties en vakkennis voor.
Sainte-Cécile (België)
Wijn van Torgny, pâté gaumais, worsten, kaas en bier van Orval, fruit, chocoladelekkernijen… Om de oogjes te laten blinken en u te laten watertanden. Deze talentvolle ambachtsman toont een subtiele mengeling van expertise, traditie en creativiteit. Edouard werd opgeleid in Brussel en heeft in Italië gewoond waar hij de kunst van de fantasie van de smaken onder de knie kreeg. Hij verzorgt ook de proeverijen en de culinaire ateliers op reservering. Een chocoladepauze in zijn proeverijsalon zult u beslist waarderen. Het vlees, de appels en de vruchtensappen worden ter plaatse verkocht in de kruidenierswinkel, waar u ook andere biologische en streekproducten kunt vinden.
De Ferme des Quatre Vents wordt al decennialang uitgebaat door de familie Muller.
Périodiques - Tijdschriften - Persée
Sinds enkele jaren hebben de jonge en dynamische Stéphane en Christine de teugels in handen. De productie van de 70 melkkoeien Pie Noir en Pie Rouge leidt tot de productie van een heerlijke kaas, de Patachouffe, van het type Saint-Paulin en geaffineerd met het bier La Chouffe. Régis Joubert is al 25 jaar chocolademaker en verwerkt in zijn zwarte chocolade een waaier van dertien soorten in huis gedroogde kruiden om zo een maximum aan kleuren en harmonie te verkrijgen.
Zijn open atelier geeft uit op de winkel. Ambachtelijke pers voor appels en peren. Mogelijkheid om een van de boomgaarden met een veertigtal variëteiten van appels en peren te bezoeken. In oktober kan de pers ook uw eigen appel- of perenoogst omzetten in sappen. Winkel met uitsluitend ambachtelijke, regionale, Belgische en andere bieren met verschillende gistingen.
In een gezellige en sobere sfeer spant Christophe zich sinds in om zeldzame of veelgevraagde bieren aan te bieden die buiten de platgetreden paden vallen. Deze winkel, de plaats bij uitstek voor uitwisselingen rond bier, werd al verschillende keren bekroond als beste bierwinkel van België.
- date met stel Scherpenheuvel-Zichem Belgie;
- gratis 50 plus datingsite Hoogstraten Belgie;
- spannende dating Turnhout Belgie;
- daten voor 50 plus Dendermonde Belgie;
- Périodiques - Tijdschriften.
Deze biokruidenier is tegelijk kaaswinkel en kruidenierszaak en biedt een waaier regionale en andere producten. Het is een streek op het kruispunt van de Franse en Duitse cultuur. U ontdekt er een kleurrijk grensoverschrijdend erfgoed dat zich situeert in de sfeer van de folklore, in de cultuur, bij de producenten en zelfs in de streekkeuken. Neem tijdens uw tocht de tijd om te genieten van een Maitrank, die droge witte wijn die gearomatiseerd is met lievevrouwebedstro.
Het is de typische drank van de streek van Aarlen. Echt eens proeven. De Molen is gespecialiseerd in de ambachtelijke productie van natuurlijk meel van spelt en tarwe van uitzonderlijke kwaliteit. Hij is vandaag een van de laatste hydraulische molens die nog werkt in de provincie Luxemburg en u kunt er ook zijn raderwerk bewonderen. Deze brouwerij is ondergebracht in een biologische boerderij.
Het bezoek wordt gevolgd door een proeverij in de brouwerij zelf. De bereidingen zijn gerealiseerd op basis van rundvlees van de eigen boerderij wat de garantie geeft van lokaal vlees van beste kwaliteit steak, braadvlees, worsten, cordon bleu, bloedworst, paté…. Het woud van Anlier is een natuurbestemming bij uitstek. Het strekt zich uit in het zuidoosten van de provincie Luxemburg, aan de rand van de Ardennen en aan de poort naar de Gaume.
Het woud, dat een authentieke en verleidelijke natuur toont, bevindt zich in het centrum van een driehoek gevormd door drie grote steden: Aarlen, Bastogne en Bouillon. Het Land van het Woud van Anlier is aan de andere kant ook een schitterend plateau met streekproducten. Fijne vleeswaren, kazen en melkproducten, bieren, maar ook honing, zoete lekkernijen en chocoladeproducten tonen de vakkennis van onze ambachtelijke producenten die u authentieke producten aanbieden.
Deze bijenstal, gelegen op de hoogtes van Léglise, aan de rand van het woud van Anlier, geniet van de bloei langs de bosrand en profiteert ook van de aanpalende landbouwweiden. Het bedrijf produceert lentehoning paardenbloem, fruit en bramen en zomerhoning alle bloemen met vooral bramen, klaver, basterdwederik, moerasspirea….
Andere uren op aanvraag. Op afspr. Op dit domein is het mogelijk zelf frambozen te plukken of ze te proeven, in alle vormen. De teelt van frambozen en braambessen kunt u het hele jaar bezoeken en in het seizoen kunt u deelnemen aan het plukken! Wenst u dit aangename moment te verlengen en uw mand met streekproducten aan te vullen, breng dan ook een bezoek aan de winkel en het proeverijsalon. Neem deel aan de rondleiding met commentaar over de crocus sativus, de plant die saffraan voortbrengt in de Haute-Lesse. De bloei vindt plaats in het begin van de herfst maar elk seizoen heeft zijn charme.
De ontdekking wordt afgesloten met een proeverij van producten van het bedrijf. U kunt ook saffraan in de vorm van stampers kopen, naast afgeleide producten. Het bevat een viskwekerij 35 vijvers die bekend staat voor haar beekforellen, die bestemd zijn om uit te zetten. Op een steenworp laat de didactische bijenkorf van le Marsoult groot en klein kennismaken — op een veilige manier — met de fabelachtige wereld van de bijen. De boerderij van het detentiecentrum van Saint-Hubert, gelegen langs de rijksweg N 89, werd opgericht in Er wordt anderhalve hectare groenten geteeld en men houdt er bijna melk- en vleeskoeien.
De exploitatie, gevestigd in een halfopen omgeving, wil gedetineerden opnieuw een levensritme en gemoedsrust bezorgen. Verkoop van ambachtelijke producten op basis van rauwe koemelk. Dit bekende adres biedt vleesproducten, ambachtelijke charcuterie en fijne vleeswaren in een zeer traditioneel kader! U kunt hier ook eten en genieten van streekgerechten in een lokaal achter de winkel. Trek er op uit om te genieten van de Ardense landschappen en lekkernijen van het Woud van Saint-Hubert… en niet enkel van het wild in het jachtseizoen! Deze route die van start gaat in het boekendorp Redu, neemt u mee voor een ontmoeting met kwekers van frambozen en saffraan, maar ook met producenten van honing, kaas, fijne vleeswaren zoals de befaamde Borquin worst van Saint-Hubert.
Aarzel niet om andere gemeenten in de streek te doorkruisen en bijvoorbeeld even te stoppen bij de slagerij van de Ferme K-Maboge in Libin of in het Centre Marcassou aan de Barrière de Champlon. U ervaart de passie van de producent voor kazen, yoghurt en ijs, en ontdekt de verschillende fasen van de productie, van het melken van de koeien tot de afgewerkte en uitgestalde producten.
Joce des Abeilles is een enthousiaste en toegewijde bijenhoudster. Uitsluitend na afspraak toont Jocelyne u haar bijenstal, praat ze over de geschiedenis van de bij, haar productie en het oogsten van de honing.
- avondje weg met je vriendin Aalst Belgie;
- Geschiedenis | Verpakkingsafdeling van de François-groep!
- Navigatiemenu.
De ontdekking wordt gevolgd door een proeverij van de verschillende soorten honing van de streek. Afhankelijk van de oogst kunt u die ook kopen. Droog inzouten, roken boven een vuur van beukenhout en een verzorgde traditionele rijping geven haar ham een bijzondere smaak. In het seizoen verwerkt Murielle ook wild.